ประวัติย่อของการค้าขนสัตว์ในอเมริกาเหนือ

ประวัติย่อของการค้าขนสัตว์ในอเมริกาเหนือ

 

วิวัฒนาการของการทำอาหารมาไกลตั้งแต่ตั้งแต่ heydays ของการรับประทานอาหารเมื่อเป็นไปได้ของ Voyageurs ฝรั่งเศสแคนาดาและคนภูเขาอเมริกันที่ทำหน้าที่เป็นม้าทำงานต้นที่แบกภาระและอันตรายจากการค้าต้นแคนาดาและอเมริกันขน การรับประทานอาหารเมื่อสะดวกที่ทำโดยห้องครัวไฮเทคร่วมสมัยที่มีอุปกรณ์ครบครัน

 

การค้าขนสินค้าของ American Far West มักถูกมองว่าเป็นการเริ่มต้นกับ John Colter ซึ่งเป็นสมาชิกคนหนึ่งของ Lewis and Clark Expedition ที่โด่งดัง ขณะที่พวกเขากำลังกลับมาที่เซนต์หลุยส์มิสซูรีจากที่พักในฤดูหนาวที่ Ft Clatsop ทางฝั่งทิศใต้ที่ปากแม่น้ำโคลัมเบียเกือบสองปีพักแรมในถิ่นทุรกันดารทางตะวันตกที่ไม่รู้จักซึ่งใกล้ถึงที่สิ้นสุดพวกเขามาถึงในฤดูใบไม้ผลิของปี 1806 ที่หมู่บ้าน Mandan ใกล้ปัจจุบัน Mandan, North Dakota

 

ที่นั่นพวกเขาพบกับชายแดนสองคนที่กำลังเดินทางไปที่แม่น้ำมิสซูรี่ตอนบนเพื่อล่าสัตว์ขนป่าฟอเรสต์แฮนค็อกและโจเซฟดิกสัน Colter เข้าหาแม่ทัพ Meriwether Lewis และ William Clark และขออนุญาตให้เข้าร่วมกับ Hancock และ Dickson เพื่อเป็นคนเดียวที่ได้รับอนุญาตให้ออกจากการเดินทางก่อนที่จะเสร็จสิ้น เขาจึงได้รับการร้องขอจากสองปีแห่งการผจญภัยและการผจญภัยในช่วงที่ประสบความสำเร็จอื่น ๆ Colter “ค้นพบ” Jackson Hole ในวันนี้ Grand Teton National Park และ “Colter’s Hell” โดยทั่วไปเชื่อว่าจะเป็นอ่างน้ำพุร้อนของสิ่งที่ตอนนี้คืออุทยานแห่งชาติเยลโลว์สโตน ในความเป็นจริงแล้วพื้นที่นี้เรียกว่า “Stinkin ‘Hole” ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการใช้ geothermally ใกล้เคียงกับ Shoshone River ทางตะวันออกของ Yellowstone Park ใกล้กับ Cody ในรัฐไวโอมิงในปัจจุบัน

 

แต่ Cody รู้จักกันเป็นอย่างดีบางคนอาจกล่าวว่าโชคร้ายเกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1808 ขณะที่เขาและหุ้นส่วนกับดักของเขาในขณะนั้นชายคนหนึ่งชื่อ John Potts (ยังเป็นทหารผ่านศึกของ Lewis & Clark Expedition) กำลังพายเรือขึ้นไปที่แม่น้ำ Jefferson River ตอนนี้คือตอนใต้ มอนแทนาใต้ของสามฟอร์กเมื่อพวกเขาพบกลุ่มใหญ่ของศัตรูดุร้ายฉาวโฉ่ Blackfoot เผ่า Blackfeet เรียกร้องให้พวกเขาขึ้นฝั่ง Colter ปฏิบัติตามและในขณะที่เขาทำเช่นนั้นก็ถูกปลดและถอดเสื้อผ้าของเขา แต่พอตเตอร์ปฏิเสธและถูกยิงและบาดเจ็บ พอตเตอร์ยิงกลับและทันทีที่ถูกส่งไปหลังจากถูกกระสุนปืน Blackfoot และร่างกายของเขาถูกเจาะออกจากกัน

 

ที่ Blackfeet แล้วสภาเพื่อกำหนดชะตากรรมของ Colter หลังจากที่ Colter ถูกเรียกตัวและบอกในอีกาเพื่อเริ่มต้นการทำงาน ลำดับเหตุการณ์ที่โดดเด่นที่สุดจึงเริ่มขึ้น สตาร์กเปลือยกายและตระหนักว่าตัวเองกำลังวิ่งหาชีวิตของเขาตามด้วยกลุ่มนักรบหนุ่มแต่ละคนกระตือรือร้นที่จะได้รับเกียรติจากการอ้างสิทธิ์ในหนังศีรษะของเขาหลังจากหลายไมล์จากการวิ่งเร็วมาก (หมายเหตุนี้คือนักวิ่งมาราธอนทุกคน!) Colter อย่างเต็มที่ หมดแรงและมีเลือดออกมากจมูกหันศีรษะเพื่อดูทั้งหมด แต่คนกล้าหาญเดียวได้ลดลงมากในการแข่งขัน ส่วนที่เหลือจะเป็นผู้รุกรานเร็ว ๆ นี้เอาชนะ Colter สิ่งที่เกิดขึ้นที่ดีที่สุดต่อไปได้อธิบายไว้ในคำพูดของจอห์นแบรดบูรี่นักพฤกษศาสตร์สก๊อตชาวสก็อตที่เดินทางไปทั่วอเมริกาตะวันตกในช่วงศตวรรษที่ 19:

 

“อีกครั้งเขาหันศีรษะของเขาและเห็นคนโหดไม่ได้ยี่สิบหลาจากเขากำหนดถ้าเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการระเบิดที่คาดหวังเขากึกหยุดหมุนรอบและกางแขนของเขาออกอินเดียประหลาดใจโดยฉับพลันของการกระทำ, และบางทีที่ปรากฏเลือดของ Colter ยังพยายามที่จะหยุด แต่เหนื่อยกับการทำงานเขาลดลงในขณะที่พยายาม (sic) ที่จะโยนหอกซึ่งติดอยู่ในพื้นดินของเขาและยากจนในมือของเขา Colter ทันทีคว้าขึ้นชี้ส่วน ซึ่งเขาตรึงเขาไว้บนพื้นโลกแล้วก็บินต่อไป ”

 

Colter ยังคว้าผ้าห่มฮีโร่ที่ต้องการโชคร้ายและยังคงบินของเขาไปสู่การหลบหนีที่ดีที่สุดและเสรีภาพจนกว่าเขาจะมาถึงแม่น้ำเมดิสันครั้นแล้วด้วยการปรากฏตัวของจิตใจที่น่าตื่นตาตื่นใจเขาเพิ่มขึ้นในการสอดแนมแพร่งของต้นไม้ตกอยู่ใกล้กับธนาคารที่ห่างไกลคว้าหนึ่ง ของกกเติบโตพร้อมแล้วนกพิราบและซ่อนตัวอยู่ใต้แพลทใช้กกกลวงเป็นฟางผ่านที่เขาสามารถหายใจในขณะที่เขารู้สึกสั่นสะเทือนของนักรบ Blackfoot ขณะที่พวกเขา scampered ไปมาข้ามแพหาเขาส่วนที่เหลือของ วันนี้ (โปรดทราบทุกสิ่งที่คุณสนุ๊กเกอร์!)

 

เมื่อคืนที่ผ่านมา Blackfeet เชื่อว่าเขาหนีรอดหนีไปที่ค่ายของพวกเขาในช่วงเริ่มต้นของการแข่งขันเท้าไม่น่าจะเป็นไปได้หลายไมล์และ Colter โผล่ออกมาอย่างระมัดระวังมีชีวิตอยู่ แต่เย็นและเจ็บจากจุดซ่อนตัวของเขาและเริ่มช่วงระยะยาวของเขาข้าม แทรกแซงภูเขาและที่ราบกลับไปที่แม่น้ำมิสซูรี่และเซนต์หลุยส์ นายโคลเทอร์พบว่าตัวเองถูกเด็กหนุ่มที่น่ารักและหลงใหลในความผูกพันกับความสุขที่ได้รับการแต่งงานซึ่งติดอยู่กับเขาเช่นเดียวกับกับดักของตัวเองที่ติดกับดักไม่สงสัย บีเว่อร์ในชีวิตก่อนหน้าของเขา ภายในระยะเวลาเพียงไม่กี่ปีของการแต่งงานและชีวิตใหม่ของเขาในฐานะชาวไร่ชาวนาในพื้นที่ใกล้เคียงที่เขาซื้อมาพร้อมสิ่งที่เหลืออยู่จากเงินที่ได้รับจากการขายขนสัตว์ของเขา John Colter ได้เข้าสู่ Eternity มันไม่เคยมีการพิจารณาว่าการตายของจอห์นก่อนกำหนดเป็นผลมาจากการช็อกที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันจากการเดินทางสู่ชั้นดินแดนต่างๆของเขาผ่านทางดินแดนที่ไม่มีใครสังเกตเห็นและไม่รู้จักไปสู่ชีวิตที่เป็นบ้านหรือว่าความยากลำบากอย่างมากของชีวิตที่มีชีวิตชีวานั้นได้ติดอยู่กับเขา ที่สุดในรูปแบบของการยอมจำนนต่อการหมดอายุก่อนวัยอันควรอย่างไม่คาดฝัน

 

ในความเป็นจริงการค้าขนสัตว์ในอเมริกาเหนือก่อตั้งขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 (1608) โดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวฝรั่งเศสในโลกนิวเวิร์ลซึ่งเป็นคนแรกที่ได้รับการผูกมัดซึ่งผูกมัดกับคนรับใช้ที่ทำหน้าที่ในฐานะผู้มีพระคุณของพวกเขาเป็นเวลาที่กำหนดไว้เพื่อแลกกับเส้นทางจากยุโรปไป ฝั่งอเมริกาเหนือ พวกเขาเป็นทาสของเจ้านายจนกว่าจะได้รับความพึงพอใจและเจ้านายของพวกเขาเป็นนักธุรกิจที่ชาญฉลาดทางการเงิน (มีอยู่จริงจำนวนเล็กน้อยของนักธุรกิจที่ชาญฉลาดอย่างเท่าเทียมกันในฝรั่งเศสแคนาดากลับมาแล้วผู้ที่ไม่ค่อยคุ้นเคยกับความมั่งคั่งที่จะได้รับโดยการใช้ประโยชน์จากความต้องการของยุโรปสูงสำหรับความมั่งคั่งมากมายของขนสัตว์ปรับที่ภายในเป็นที่รู้จักกันในการผลิตและใช้ประโยชน์จาก แรงงานของ “ผู้รับใช้” ของพวกเขาที่ถูกผูกมัดเช่นทาส)

 

คนที่แข็งแกร่งและแข็งแกร่งอย่างเหลือเชื่อเหล่านี้ (หลายคนในตำนานที่มีชื่อว่า “Super Men”) ได้รับความนิยมอย่างมากและเป็นวันที่ลำบากในการขนสินค้าจากมอนทรีออลผ่านเรือแคนูเมื่อมีการยุบตัวครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิไปยังสถานที่ต่างๆ (คิดว่าเอดมันตันและแจสเปอร์) ก่อนที่จะกลับมาพร้อมกับก้อน 90 ปอนด์ของขนสัตว์ในตอนท้ายของฤดูร้อนถึงทรีลก่อน freezeup ตลอดเส้นทางทะเลสาบที่กว้างขวางของ Quetico ในภาคใต้ของ Ontario และเขตแดนด้านเหนือใน Minnesota หลาย Portages ทรหดถูกต้องซึ่งในแต่ละคนซึ่งโดยทั่วไปมีขนาดเล็กถือสอง 90 lb แพ็คบนหลังของเขาในช่วงเวลาของการขนส่ง . ตัวอย่างของชายบางคนที่ถือหนังสือสามเล่มนั้นมีอยู่ในวรรณคดีเรื่องเวลาและนิทานแบบดั้งเดิมพูดอย่างน้อยหนึ่งยักษ์ 6 ‘8 “ที่โด่งดังเมื่อมีการบรรจุหีบห่อ 7 แบบ

 

ในทางปฏิบัติ Voyageurs เหล่านี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมาทำให้การเดินทางทั้งหมดจากเมืองมอนทรีออลไปยังจุดหมายปลายทางของสินค้าและผู้ที่อยู่ในที่หนาว หลังจากนั้นไม่นานการแพร่กระจายที่กำหนดเองจะรวมถึงบางคนที่เลือกที่จะกล้าหาญในฤดูหนาวที่ต้องการของประเทศในระดับกลาง (อุณหภูมิที่ทะเลสาบมินนิโซตาของสถานีอากาศ Woods บางครั้งอาจเป็นที่รู้จักกันว่าจะลดลงไปถึง -60 ° C ซึ่งใกล้เคียงกับกระแสน้ำลึกใน Fairbanks, Alaska ที่ด้านล่างของลุ่มน้ำ Cheena River ซึ่งอุณหภูมิโดยเฉลี่ยจะอุ่นกว่าวัดได้ หลายทศวรรษที่ผ่านมา) การปฏิบัติตามมาตรฐานคือการทำลายการเดินทางในช่วงครึ่งปีโดยมีทีมงานจากฝั่งตะวันตกและตะวันออกเพื่อแลกเปลี่ยนสินค้าหลายร้อยตันที่จุดนัดพบประจำปีใน Grand Portage บนฝั่งอ่าวเล็ก ๆ ที่อยู่ทางด้านทิศเหนือของ Lake Superior ในมุมที่ไกล ของมินนิโซตาตะวันออกเฉียงเหนือ ผู้ที่เลือกที่จะทนต่อความโหดร้ายของฤดูหนาวของแคนาดาภายในถูกเรียกว่า hommes du nord (ชายเหนือ) หรือ hivernants (winterers) พวกเขามักจะเอาภรรยาพื้นเมืองมีลูกและเลี้ยงดูครอบครัวกับพวกเขาในกระบวนการพล่านในประวัติศาสตร์ด้อยโอกาสจำระดับของประชาชนที่เรียกว่าMetìsที่มีแนวโน้มที่จะชุมนุมในการตั้งถิ่นฐานเล็ก ๆ ของตัวเองตามแม่น้ำแดงของแมนิโทบา ในที่สุดพวกเขาก็ถูกกำหนดให้เล่นบทบาทสำคัญในการขยายการค้าขนสัตว์ทางทิศตะวันตกไปยังเขตหลุยเซียน่าของสหรัฐอเมริกา

 

ทีมงานทางทิศตะวันออกเรียกว่า mangeurs de lard (ผู้บริโภคหมู) เพราะอาหารของพวกเขาประกอบด้วยเนื้อหมูเค็มซึ่งผลิตในทรีลและจัดหาให้โดยเจ้านายของพวกเขา ทีมงานชาวตะวันตกส่วนใหญ่มักพึ่งพาเพ็มมิกแมนเนื้อวาดสดและแห้งของเกมสดที่เริ่มต้นมาจากมอนทรีออล แต่เมื่อมีการค้าขายแล้วก็เริ่มผลิตใน Grand Portage เพื่อแจกจ่ายให้กับทีมงานฝั่งตะวันตก จุดนัดพบนี้มีจุดมุ่งหมายสองประการคือจัดให้มีการแลกเปลี่ยนสินค้าอย่างเป็นทางการในเวลาเดียวกันเป็นเวลาสองวันในการรื้อฟื้นลามกอนาจารก่อนที่จะกลับมาใช้งานลำบากที่ยากลำบากของเรือเดินสมุทรเรือแคนูที่แยกตัวออกจากเรือ Voyageurs ที่เงียบกริบอีกครั้งหนึ่ง .

 

ในปีพศ. 1670 กษัตริย์แห่งฝรั่งเศสได้รับใบอนุญาตพิเศษสำหรับการค้าขนสัตว์ในอเมริกาเหนือแก่ บริษัท ฮัดสันเบย์ ในอีกยี่สิบปีข้างหน้านโยบายมีการเปลี่ยนแปลงและข้อ จำกัด ต่างๆทำให้สามารถสร้างคู่แข่งใหม่ของ บริษัท ตะวันตกเฉียงเหนือได้ ทั้งสอง บริษัท มีส่วนร่วมในการแข่งขันที่รุนแรงตัดคอสำหรับผู้ชายทรัพยากรและพันธมิตรพื้นเมืองเพื่อล็อคแหล่งที่มาของขนสัตว์ตั้งแต่ไม่เหมือนคนอเมริกา Mountain ภายหลังชาว Voyageurs ไม่ค่อยมีส่วนร่วมในการปฏิบัติของการล่าสัตว์และการดักจับตัวเองพอใจที่จะออกจาก งานที่ชาวพื้นเมืองที่พวกเขาพบและเพื่อแลกเปลี่ยนกับชาวพื้นเมืองสำหรับขนของพวกเขา การปรากฏตัวของ บริษัท ฮัดสันเบย์ในที่เกิดเหตุในปี ค.ศ. 1770 ได้กำหนดโครงสร้างองค์กรและโครงสร้างของอุตสาหกรรมซึ่งส่วนใหญ่แล้วประกอบไปด้วยการเป็นสมาพันธ์ที่หลวม ๆ ของเจ้านายแต่ละรายและผู้รับใช้ที่ถูกผูกมัด กับการถือกำเนิดขึ้นของการแข่งขันที่รุนแรง heralded โดยการเพิ่มขึ้นของ บริษัท ทางตะวันตกเฉียงเหนือปรากฏตัวขึ้นของการดำเนินการขนสัตว์ที่เป็นอิสระได้ดับและทั้งสอง บริษัท ต่อสู้มันออกไปจนกว่าค่าผ่านทางที่เติบโตขึ้นอย่างมากหลังจากยี่สิบปีของการต่อสู้และการขโมยทรัพยากรของแต่ละคนที่พวกเขา ในที่สุดก็ถูกบังคับให้รวมใน 1821

 

การควบรวมกิจการยังส่งสัญญาณถึงจุดจบของ Voyageur ในฐานะนักผจญภัยน้ำทั่วไป ในความเป็นจริงผู้ชายเหล่านี้ได้กลายเป็นนักผจญภัยที่ได้รับการจัดอันดับเป็นอันดับหนึ่ง Voyageurs ครอบครองคำสั่งจิกที่สูงที่สุดและโดยเฉพาะคือพนักงานของการรวมกิจการ HBC / NWC ที่มีทักษะที่ได้รับรางวัลสูงและความสามารถทางกายภาพของ Voyageurs แบบดั้งเดิม เช่นนี้พวกเขาแทบไม่หลงไกลจากเรือน้ำและเส้นทางของพวกเขา เดิมเป็นอิสระ (หลังจากที่ก่อนหน้านี้มีภาระผูกพัน) Voyageurs กลายเป็นที่รู้จักในฐานะ coureur des bois ที่เดินทางโดยทั่วไปเกี่ยวกับ New France ไม่ถูกขัดจังหวะและจะ ตัวเลขดังกล่าวลดลงเนื่องจากธุรกิจของ HBC / NWC เติบโตขึ้น ในที่สุดมีการหมั้นหมายถึงคนงานธรรมดา ๆ ที่คุ้นเคยกับการใช้ชีวิตกลางแจ้งและมีฝีมือในวิชาชีพชายแดนซึ่งทำให้ตัวเองสามารถจัดการกับคนที่ต้องการบริการของพวกเขาเพื่อทำสิ่งที่ถูกถามได้

 

การเกิดและการเติบโตของ American West Fur Trade ตามมาก็ค่อนข้างแตกต่างกันไป จุดเริ่มต้นที่เริ่มต้นขึ้นอย่างชัดเจนเมื่อองค์กรและโครงสร้างที่เป็นทางการได้รับการพิจารณาสามารถพบได้ในสถานประกอบการภายใต้ความยินยอมของโทมัสเจฟเฟอร์สันจากนั้นเป็นประธานาธิบดีสหรัฐฯของ บริษัท ขนสัตว์อเมริกัน John Jacob Astor ในฤดูใบไม้ผลิปี 1808 ก่อนที่จะกลับมาสู่ชัยชนะ เซนต์หลุยส์ของผู้บุกเบิก Lewis & Clark Corps จาก Discovery Expedition และเป็นพ่อค้าที่ชื่อว่า Manual Lisa ซึ่งในฤดูใบไม้ผลิเดียวกันของปี ค.ศ. 1808 ได้สร้างการเผชิญหน้าที่ชั่วช้าของจอห์นโคลเตอร์กับชายสองคนของเขาคือ Forest Hancock และ Joseph Dickson ทางต้นน้ำของเขาเพื่อสร้างการเทรดที่อเมริกาเป็นครั้งแรกทางตะวันตกของ แม่น้ำมิสซิสซิปปีที่ปากแม่น้ำเทือกเขาเยลโลว์สโตนที่มันเปล่าลงในมิสซูรี่ใกล้สิ่งที่ตอนนี้คือวิลลิสตันมลรัฐนอร์ทดาโคตา